Wiener nougat

Söt och god nougat till kaffet med en tydlig choklad- och nougatsmak. Krämig och alldeles underbar.

Ingredienser

  • 100 g flagad mandel
  • 250 g nougat
  • 150 g mörk choklad

Gör så här

  1. Rosta den flagade mandeln gyllenbrun i en torr och inte alltför het stekpanna. Ställ åt sidan.
  2. Ställ en skål eller tallrik över en kastrull till hälften fylld med kokande vatten.
  3. Smält nougaten i ett vattenbad.
  4. Finhacka den mörka chokladen och låt den smälta ner tillsammans med nougaten i vattenbadet.
  5. Blanda ner den rostade mandeln.
  6. Häll upp massan i en avlång form klädd i bakplåtspapper.
  7. Låt stelna och skär sedan i bitar.

Recept av Monika Ahlberg

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 6.2/10 (10 votes cast)
Wiener nougat, 6.2 out of 10 based on 10 ratings

Kommentera

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *